Obesidad Infantil

El curso de Obesidad Infantil a distancia te permitirá aprender sobre temas como enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), tejido adiposo, leptina, adiponectina, ghrelina, insulina y TSH. Este curso 100% online te ayudará a comprender la adherencia del tratamiento nutricional, el abordaje de la conducta alimentaria y la valoración nutricional en niños con problemas de obesidad.

El curso propone como objetivos adquirir conocimientos específicos sobre la Obesidad Infantil así como conocimientos sobre Educación Alimentaria Nutricional (EAN) como herramienta en la promoción de la Salud. A su vez busca aplicar estrategias educativas orientadas a lograr cambios de conductas que puedan repercutir positivamente en la alimentación, para lograr una vida saludable.

Temario

Módulo 1: Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT). 

Concepto, historia natural de las enfermedades, epidemiología, características, enfermedades relacionadas, factores de riesgo asociados, promoción y prevención de las ECNT en los niños. Obesidad.

Módulo 2: Tejido Adiposo. 

Composición, clasificación, localización, funciones, diferenciación del TA.

Módulo 3: Leptina, adiponectina, ghrelina, insulina, TSH. 

Concepto, función, regulación, relación con la Obesidad.

Módulo 4: Valoración del Estado Nutricional. 

Concepto, etapas. Valoración antropométrica, clínica, nutricional, bioquímica.

Módulo 5: Valoración Nutricional en el paciente Obeso infantil. 

Valoración antropométrica, diagnóstico de Sobrepeso y Obesidad, clasificación de la Obesidad. Periodos críticos de la Obesidad. 

Módulo 6: Cuidado nutricional en la Obesidad Infantil. 

Determinación de los Objetivos, determinación de Estrategias de tratamiento, determinación de las Necesidades Nutricionales, Plan de Alimentación, Monitoreo Nutricional.

Módulo 7: Abordaje de la conducta alimentaria. 

Hábitos alimentarios en niños y adolescentes. Estrés y Obesidad, Alteraciones en el estado de ánimo, alteraciones de la conducta alimentaria frecuentes en la Obesidad.

Módulo 8: Adherencia y éxito del tratamiento nutricional. 

Indicadores del éxito en el tratamiento, causas de abandono del tratamiento, estrategias de adhesión al tratamiento.

Módulo 9: Patologías asociadas a la Obesidad Infantil. Complicaciones.

Diabetes Mellitus, Dislipemias, Hipertensión Arterial.

Módulo 10: Técnicas Culinarias. 

Recetas prácticas para niños, modos de preparaciones más saludables, meriendas saludables.