BUDÍN NUTRITIVO

BUDÍN NUTRITIVO

Ingredientes:

  • Huevos: 2 unidades

  • Edulcorante: 1 cucharada 

  • Bananas  pisadas: 2 unidades

  • Puré de manzana: 3 cucharadas  postre

  • Leche descremada: 4 cucharadas  postre

  • Aceite de oliva: 1 cucharada 

  • Esencia de vainilla: 3 cucharaditas

  • Leche descremada en polvo: 2 tazas tipo te

  • Polvo para hornear: 2 cucharaditas 

  • Bicarbonato de sodio: ½ cucharadita te

  • Sal: ½ cucharadita 

  • Nueces picadas: 30 g


Preparación:

  1. Precalentar el horno a 160 °C (leve). Forrar un molde con papel manteca y espolvorear con harina.

  2. En un bol batir los huevos y el edulcorante.

  3. Incorporar las bananas, puré de manzana,  aceite y esencia de vainilla.

  4. Por otro lado, mezclar  la leche en polvo descremada, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar a la preparacion anterior.

  5. Agregar las nueces.

  6. Colocar en el molde para hornear previamente forrado.

  7. Llevar al horno durante 1 hora.

  8. Desmoldar  y dejar enfriar.

  9. Servir.

Rendimiento: 12 porciones

Nivel de dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 1 hora

Puntos por porción: 1,5

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