BUDIN DE NARANJA

BUDIN DE NARANJA

Ingredientes

  • 4 huevos

  • 1 cda. de edulcorante

  • 1 cdita. de polvo leudante

  • 1 vaso de jugo de naranja exprimida

  • 4 cdas. de aceite

  • 2 cdas. de polvo para preparar jugo light de naranja

  • 200 g de harina integral

  • 100 g de salvado de avena

  • 1 cdita. de esencia de vainilla

  • Rocío vegetal

  • 1 cda. de ralladura de naranja

Para acompañar:

  • Mermelada light de naranja


Preparación

  1.  Lubricar un molde de budín  con spray  vegetal, espolvorearlo con harina. Reservar.

  2. Batir los huevos con el edulcorante y el polvo para hornear.

  3. Ir agregando de a poco el aceite mezclado con el jugo de naranja y el polvo para jugo.

  4. Ir agregando la mezcla de harina y salvado. Seguir mezclando.

  5.  Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de naranja. 

  6. Colocar la preparacion en el molde de budin.

  7. Cocinar en horno moderado durante 1 hora.

  8. Servir acompañado con mermelada light de naranja. 


Rendimiento: 8 porciones

Nivel de dificultad: moderado

Tiempo de preparación: 70 min

Puntos por porción: 5,5

Evaluá tu peso, es gratis