ARROZ CON POLLO

ARROZ CON POLLO

Ingredientes:

    • 4 pocillos de café de arroz parbolizado
    • 300 g de supremas de pollo
    • 2 dientes de ajo picados
    • 4 cdas. de perejil fresco picado
    • 2 tomates perita sin piel picados
    • 1 cápsula de azafrán
    • 4 tazas de caldo de verduras light
    • Sal en cantidad moderada, pimienta
    • Rocío vegetal

Para decorar:
1 morrón asado y pelado
2 cdas. de perejil fresco


Preparación:

Cortar el pollo en cubos marinar con el ajo y el perejil picados.

Dorar en una olla precalentada.

Agregar el tomate, el caldo con el azafrán, sal, pimienta y el arroz.

Cocinar hasta que el arroz esté a punto.

Servir.

Decorar con morrón cortado en  juliana y perejil picado.

 


Rendimiento: 4 porciones

Nivel de dificultad: moderado

Tiempo de preparación: 45 min

Puntos por porción: 6,5

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