ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS

ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS

Ingredientes

  • 1 taza de lentejas precocidas 
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 zanahoria rallada
  • 1 vasito de nueces  picadas 
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 1 cucharada sopera de pan rallado
  • 1 pizca de sal, pimienta y tomillo

Instrucciones

Escurrir las lentejas.

En un bol mezclar todos los ingredientes.

Aplastar la preparacion con un tenedor. Mezclar bien.

 

Dejar reposar media hora.

Hacer bolitas con las manos enharinadas y las colorlas en una fuente para horno con spray vegetal.

Servir.


Rendimiento: 4 porciones
Nivel de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30 min
Puntos por porción: 2

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